Gemeinsame Mahlzeiten in der Kita bieten, neben der Essensaufnahme, zahlreiche Möglichkeiten, Bildungsprozesse in Gang zu setzen.
Richtig angeboten, kann Ernährungsbildung viele Bildungsbereiche abdecken:
Wissen über ausgewogene Ernährung, Herkunft und Umgang mit Lebensmitteln
Wahrnehmung des Körpers über vielfältige Sinnes-Erfahrungen
Schulung der motorischen Fähigkeiten
Mathematische Grunderfahrungen und Mengenverständnis
Erweiterung der sprachlichen und sozialen Kompetenzen
Kennenlernen kultureller Unterschiede
Partizipation
Ziel des Seminars ist es, den Blick „über den Tellerrand " zu lenken und unter dem Bildungsaspekt praktische Orientierungshilfen für den pädagogischen Alltag zu geben.
Gesundheitspädagogin, Ernährungsberaterin und Erzieherin mit langjähriger Praxis als Kindergartenleiterin; Dozentin in der Fortbildung für Erzieherinnen und Kinderpflegepersonen mit den Schwerpunkt Gesundheitsförderung (Ernährung, Bewegung, Entspannung); Workshops und Elternabende
